The 2-Minute Rule for เมนูอาหารไทย
The 2-Minute Rule for เมนูอาหารไทย
Blog Article
ต่อยมวยดีอย่างไร มาลองเรียนต่อยมวยกันที่ใจกลางเมือง ย่านห้วยขวาง
หมูสามชั้นทอดกรอบตุ๋นกับเครื่องต้มยำ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด)
แปลกใจกับเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยไทยแสนอร่อยหรือการเลี้ยงอาหารค่ำ! แขกของคุณจะ "โหยหวน" เมื่อพวกเขากัดอาหารที่สดใหม่ ๆ เหล่านี้และทานอาหารรสเลิศด้วยตัวเองหรือจับคู่กับค็อกเทลที่คุณชื่นชอบเบียร์หรือไวน์ สนุก!
เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้
นนทบุรี (ทอดมันหน่อกะลา น้ำจิ้มกระท้อน)
ผัดไทย เป็นเมนูยอดฮิตที่มีความอร่อยจนครองใจทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติทั่วทุกมุมโลก โดยเมนูผัดไทยนั้นเป็นเมนูเส้นที่มีรสชาติกลมกล่อม และสามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการทานคู่กับถั่วงอกสด หัวปลีดิบ หรือบีบมะนาว เพื่อเพิ่มความจัดจ้านให้ผัดไทยมากขึ้น นอกจากนั้น ยังเป็นเมนูอาหารไทยที่มีวิธีทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน และสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ถือว่าเป็นอีกเมนูอาหารไทยที่ทุกคนควรลองทำทานเองที่บ้านดูสักครั้ง
เริ่มโขลกพริกแกง โดยเตรียมครกกับสาก ใส่พริกไทยเม็ดลงไป โขลกให้ละเอียด ตามด้วยกระชาย หอมแดงที่สับไว้ โขลกให้แหลกพอหยาบ เพื่อให้มีเนื้อสัมผัส จากนั้น ใส่กุ้งที่ลวกจนสุกตามลงไป และ กะปิ โขลกให้เข้ากัน
เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ารส ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เตรียมครกกับสาก ใส่กระเทียมจีน พริกไทยเม็ด เมนูอาหารไทย รากผักชี ตำให้ละเอียดเข้ากัน
หั่นบรอกโคลี ผักกาดขาว และแครอทให้มีขนาดพอดีคำ หลังจากนั้นนำไปล้างน้ำเปล่าให้สะอาด และนำมาใส่ในภาชนะให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผัด
รู้จักการกินแบบเฮโดนิก ความอยากที่ไม่ใช่ความหิว และเสี่ยงให้เกิดโรคอ้วน
คนไทยกินน้ำพริกกันมาตั้งแต่โบราณ มีหลักฐานสำคัญคือ จดหมายเหตุของลาลูแบร์ ผู้ซึ่งเป็นราชทูตจากประเทศฝรั่งเศสที่เข้ามาเจริญสัมพันธไมตรีกับไทย ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ได้บันทึกเกี่ยวกับอาหารชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นน้ำจิ้มไว้ว่า “น้ำจิ้มของพวกเขาทำกันอย่างง่ายๆ ใช้น้ำนิดหน่อยกับเครื่องเทศ, หัวกระเทียม, หัวหอม กับผักลางชนิดที่มีกลิ่นดี เช่น กะเพรา พวกเขาชอบบริโภคน้ำจิ้มเหลวชนิดหนึ่ง คล้ายกับมัสตาร์ด ประกอบด้วยกุ้งเคยเน่าเพราะหมักไม่ได้ที่ เรียกว่ากะปิ” ทำให้กล่าวได้ว่า น้ำพริกกะปิ คืออาหารไทยโบราณ ที่คนไทยกินกันมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา โดยสูตรนี้ที่นำมาฝากกัน ก็ถือเป็นสูตรน้ำพริกกะปิแบบดั้งเดิมเลย มีแค่กะปิเป็นส่วนผสมหลัก ผสมกับพริกขี้หนู กระเทียมไทย มะเขือพวง ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ก็จะได้รสชาติเผ็ด เค็ม เปรี้ยว อันเป็นเอกลักษณ์ โดยสูตรนี้ สามารถทานคู่กับผักสด ผักลวก หรือจะทานคู่กับปลาทูทอดก็ได้
ผัดให้เส้นเข้ากับซอสจนได้ที่ จากนั้นเขี่ยผัดไทยไปอีกฝั่งของกระทะ แล้วตอกไข่ลงไปบนที่ว่าง พอไข่เริ่มสุกก็ขยี้ไข่ให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งเล็กฝอย ใบกุยช่าย และไชโป๊ ผัดให้เข้ากันอีกที
หลังจากนั้นใส่ข้าวสวย และมะเขือเทศตามลงไป พร้อมกับคลุกเคล้าให้วัตถุดิบทั้งหมดนั้นเข้ากัน